干锅排骨的做法 
排骨切小块，，洗干净血水，，用盐、、淀粉、、料酒和生抽腌制两小时入味。。。锅里放较多的油，，下排骨小火炸到焦黄捞起（怕不够软烂就炸久一点），，并将其它资料切好备用。。：昧，，接下来都不用洗锅了，，一口气做到底！
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用炸完排骨锅里的油，，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。。。（土豆不要切太小了到后面会化的哦！
！！。。┦巢娜羰遣惶嗟幕，，能够倒掉部门底油。。。
将葱姜蒜等佐料倒入锅中，，加一大勺火锅底料，，一勺豆瓣，，一勺料酒，，一点生抽，，一勺白糖，，炒香。。。倒入排骨，，翻炒均匀。。。
一向地翻啊翻啊，，顺次参与藕片、、土豆、、胡萝卜、、豆筋、、黄瓜、、西芹，，再持续翻啊翻啊，，其实蔬菜根基过油过，，很快就能熟啦！
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锅内水汽差不多快炒干时，，出洋葱，，翻炒到稍软，，再放青红椒和大葱，，持续翻炒。。。
快起锅时试试咸淡，，再凭据自己丁味调整，，关火，，撒芝麻和香菜。。。