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小米蒸排骨
作者：重庆NG集团餐饮 ? 功夫：2020-08-25
小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法 
黄小米用水浸泡3-4小时。。
排骨取直排剁小块，，冷水泡半小时去血水。。
排骨中放入白糖、、、盐、、、生抽、、、蚝油、、、辣椒酱，，腌制2小时。。
土豆去皮切片垫在盘底。。
腌好的排骨与小米混合拌匀，，每块排骨均匀沾满小米，，摆放在土豆片上。。
上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅，，面上撒上葱花就可上桌喽！！
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