干锅排骨的做法 
排骨切小块，，，洗干净血水，，，用盐
、、淀粉
、、料酒和生抽腌制两小时入味。。锅里放较多的油，，，下排骨小火炸到焦黄捞起（怕不够软烂就炸久一点），，，并将其它资料切好备用。：：：昧，，，接下来都不用洗锅了，，，一口气做到底！
！
用炸完排骨锅里的油，，，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。。（土豆不要切太小了到后面会化的哦。。┦巢娜羰遣惶嗟幕，，，能够倒掉部门底油。。
将葱姜蒜等佐料倒入锅中，，，加一大勺火锅底料，，，一勺豆瓣，，，一勺料酒，，，一点生抽，，，一勺白糖，，，炒香。。倒入排骨，，，翻炒均匀。。
一向地翻啊翻啊，，，顺次参与藕片
、、土豆
、、胡萝卜
、、豆筋
、、黄瓜
、、西芹，，，再持续翻啊翻啊，，，其实蔬菜根基过油过，，，很快就能熟啦！
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锅内水汽差不多快炒干时，，，出洋葱，，，翻炒到稍软，，，再放青红椒和大葱，，，持续翻炒。。
快起锅时试试咸淡，，，再凭据自己丁味调整，，，关火，，，撒芝麻和香菜。。