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荤素套餐
食堂方便
作者：重庆NG集团餐饮 ? 功夫：2020-07-03
食堂方便
　　红烧土豆的做法：
       食材筹备
　　主料：土豆500克！！。
　　辅料：植物油40克 ，葱 ，姜共10克 ，酱油8克 ，清汤150克 ，水淀粉6克 ，精盐2克 ，味精1克！！。
　　制作步骤
　　1、将土豆去皮洗净 ，斜切成小块；葱切段；姜切片！！。
　　2、锅内倒油烧热 ，参与葱段、姜片炝锅 ，烹入酱油 ，参与适量清汤 ，烧开后放入土豆块！！。
　　3、土豆块软熟时 ，放入精盐、味精 ，用水淀粉勾芡 ，出锅即可！！。

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